プロフィール

イギリス南西部在住。

メンバーは、ワインが大好きすぎてワイン業界に転職した英国紳士オリー(WSET Level 3 Award in Wines保有) ワインを勉強中のヒトミ。

英語VINUMで綴るオリーのワイン知識を、日本語VINUMで初心者にもわかりやすく紹介中。日本食やアジアンフードなどと、おもしろいマリアージュにも挑戦していきます。

Vinum vineyard and wine in Napa Valley

特別な日だけじゃなく、日々の暮らしに。
もっと気楽にワインを楽しむためのヒントをお届けします!

  1. Karaage

    料理とマリアージュ

    <今日のマリアージュ>人気上昇!ギリシャ白ワイン【アシルティコ】 × 鶏のから揚…
  2. Salmon-preparation

    料理とマリアージュ

    <今日のマリアージュ>オーストラリア白【マルサンヌ】&【ヴィオニエ】 …
  3. meatball

    料理とマリアージュ

    <今日のマリアージュ>ドイツ白ワイン【ファルツ・リースリング】 × ミートボール…
  4. VINUM-orange-1

    料理とマリアージュ

    <今日のマリアージュ>話題の【オレンジワイン】 × ピリ辛!韓国料理
  5. VINUM Pork-belly

    料理とマリアージュ

    <今日のマリアージュ>合わせたい!注目ワイン【メンシア】 × 豚の角煮
PAGE TOP