プロフィール

イギリス南西部在住。

メンバーは、ワインが大好きすぎてワイン業界に転職した英国紳士オリー(WSET Level 3 Award in Wines保有) ワインを勉強中のヒトミ。

英語VINUMで綴るオリーのワイン知識を、日本語VINUMで初心者にもわかりやすく紹介中。日本食やアジアンフードなどと、おもしろいマリアージュにも挑戦していきます。

Vinum vineyard and wine in Napa Valley

特別な日だけじゃなく、日々の暮らしに。
もっと気楽にワインを楽しむためのヒントをお届けします!

  1. VINUM Gyoza

    料理とマリアージュ

    <今日のマリアージュ>白ワインと一緒に!【ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ…
  2. VINUM Octopus-dish

    料理とマリアージュ

    <今日のマリアージュ>イタリア赤ワイン【チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア】 ×…
  3. Charcuterie-3_1

    料理とマリアージュ

    <今日のマリアージュ>どれがオススメ? ワイン × 生ハムなどコールドカットの組…
  4. VINUM Gratin

    料理とマリアージュ

    <今日のマリアージュ>樽熟成でリッチな白ワイン【シャルドネ】 × シーフードグラ…
  5. 料理とマリアージュ

    <今日のマリアージュ>【ボルドー】スタイルの白ブレンドワイン × 魚のBBQフィ…
PAGE TOP