プロフィール

イギリス南西部在住。

メンバーは、ワインが大好きすぎてワイン業界に転職した英国紳士オリー(WSET Level 3 Award in Wines保有) ワインを勉強中のヒトミ。

英語VINUMで綴るオリーのワイン知識を、日本語VINUMで初心者にもわかりやすく紹介中。日本食やアジアンフードなどと、おもしろいマリアージュにも挑戦していきます。

Vinum vineyard and wine in Napa Valley

特別な日だけじゃなく、日々の暮らしに。
もっと気楽にワインを楽しむためのヒントをお届けします!

  1. VINUM-Barolo

    料理とマリアージュ

    <今日のマリアージュ>同郷のマリアージュで!【バローロ】 × きのこリゾット・キ…
  2. mackerel-in-market

    料理とマリアージュ

    <今日のマリアージュ>和食と合わせたい!ハンター・バレー産ワイン【セミヨン】 ×…
  3. VINUM Gyoza

    料理とマリアージュ

    <今日のマリアージュ>白ワインと一緒に!【ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ…
  4. VINUM Yakitori-lantern

    料理とマリアージュ

    <今日のマリアージュ>お手頃でおいしい赤ワイン【グルナッシュ】 × 焼き鳥
  5. VINUM Chinese-lantern

    料理とマリアージュ

    <今日のマリアージュ>スペイン赤ワイン【フミーリャ・モナストレル】 × 中華風炒…
PAGE TOP